手前味噌で恐縮ですが

まだまだ火鉢恋しい3月上旬。 仕事の合間を縫って味噌を仕込みました。 和食が多い弊所。 味噌は、汁物を筆頭に炒め物・味噌漬け・ラーメン・カレーの隠し味…等、毎食どこかしら登場するレギュラーメンバーです。 安い・安心・美味...

祈りのある家

山の神(土佐ヒノキ材、2017年) 「最近の家には祈りがない」 工房を訪ねてくださった地元の80代の男性が、木について色々と教えてくださる中、何気無くおっしゃいました。 昔の家にはあったものが失われた、それが「祈り」だと...

ボロ市で購入した大鋸

2014年の世田谷「ボロ市」で購入した大鋸で製材している。 使うのは今回初めてだが、鋸鍛治の滝次郎さんに焼き入れと目立てをやってもらって、すこぶる調子が良い。 柄は自分で挿げ替えた。 鋼材は和鋼(砂鉄を鍛造したもの)だそ...