カテゴリー: 香りの記憶

台風前にと慌てて摘んだ、スイカズラの花。 竹籠いっぱいにつんで、水を張ったボウルに入れて、軽くふり洗いしたあと、キッチンペーパーで優しく押さえて水気を切った。 氷砂糖を湯で溶かし、その中へ花を入れる。数分後には、すでに花...

台風が近づいているという。明日から六月、そういう季節だ。 家や作業場の周りで満開のスイカズラの花も、雨風で落ちてしまうだろうか。そう思うと居ても立ってもいられないくなった。 お茶にできるなら、フレッシュな花でもお茶ができ...

「これって作れるんですね」 高知へUターンしてから、食卓に登るようになったいくつかのレシピがある。 ジンジャーエール、ガリ、スパイスカレー、ビリヤニ、タンドリーチキン、味噌ラーメン、たこ焼き、ジャム、野菜のかき揚げ、つぶ...

今の時期は、スイカズラがあちこちで咲いている。 一面にはあの麗しい香り。陽が暮れると、一層濃く匂い立つ。 山に暮らすようになって、最初にその名を聞いたのは、近所の方が加工したお茶をいただいた時だった。 「風邪にもいいらし...

「お母ちゃん、せんざいいしきってなぁに？」 パソコン仕事をしていると、娘が顔を覗かせた。 「えっ？潜在意識！？あぁ——こっちへきて。絵に描いて説明するね」 横に丸椅子を置いて手招きした。あぁ、あのときのだろうな、と思い当...

「これ持っていって」 あるお寺に訪問し、用事も終わってくつろいだ別れ際。ご住職から、夫がビニル袋を受け取った。 「えっ、こんなに、いいんですか」 恐縮する夫の手元の袋には、ゴロゴロとした茶色いものが十個ほど見える。子ども...

新緑の季節に、蝋梅の香りがなつかしい。 二月初旬、吉田仏師は地元の中学校で講演をした。総合学習の授業で、「仕事の達人」と銘打たれた特別講義だった。 吉田仏師がちょうど仏像と運命の出会いをしたのは、13〜14歳の頃。当時と...

「タケノコ、食べますか」 昼下がり、一本の電話が入った。私も連絡しようと思っていた、高知市の吸江寺の和尚様から、ちょうどの着信だった。 お寺裏の山でたくさん取れたらしい。今まさに、ゆがいているところなのだという。大家さん...