カテゴリー: よしだ家歳時記

台風前にと慌てて摘んだ、スイカズラの花。 竹籠いっぱいにつんで、水を張ったボウルに入れて、軽くふり洗いしたあと、キッチンペーパーで優しく押さえて水気を切った。 氷砂糖を湯で溶かし、その中へ花を入れる。数分後には、すでに花...

台風が近づいているという。明日から六月、そういう季節だ。 家や作業場の周りで満開のスイカズラの花も、雨風で落ちてしまうだろうか。そう思うと居ても立ってもいられないくなった。 お茶にできるなら、フレッシュな花でもお茶ができ...

「これって作れるんですね」 高知へUターンしてから、食卓に登るようになったいくつかのレシピがある。 ジンジャーエール、ガリ、スパイスカレー、ビリヤニ、タンドリーチキン、味噌ラーメン、たこ焼き、ジャム、野菜のかき揚げ、つぶ...

今の時期は、スイカズラがあちこちで咲いている。 一面にはあの麗しい香り。陽が暮れると、一層濃く匂い立つ。 山に暮らすようになって、最初にその名を聞いたのは、近所の方が加工したお茶をいただいた時だった。 「風邪にもいいらし...

「ほたる、ほたる」 夕食後の片付けをしていると、娘が靴に足を滑り込ませて、つま先を床でトントン鳴らした。 夫の先導で、真っ暗な霧雨の玄関先に出る。私は、台所の電気を消してしんがりを務めた。 あぁ、またこの季節が巡ってきた...

先月、夫が拾ってきた大きな幼虫。おそらく、カブトムシと思われるが、腐葉土を急いで買ってきて同居している。 しかし、時々腐葉土の外に出ていることがあり、やはり専用の土でないと美味しくないのかもしれない、とホームセンターを物...